올리브유는 많은 주방에서 사용되며 건강상에 좋은 기름으로 널리 알려져 있는데요.
그래서인지 몰라도 올리브유는 수천 년 동안 요리, 조미료, 그리고 약용으로 사용되어 왔습니다.
현재는 식용유를 대신해서 사용하거나, 샐러드의 소스로도 많이 사용하는데요
올리브유 건강에 좋다고는 하지만 부작용도 있다는 사실도 알고 있으셨나요 ?
이번 포스팅에서는 올리브유효능 7가지와 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
올리브 오일이란 무엇인가?
올리브 오일은 올리브를 통째로 추출하여 만든 기름인데요.
추출된 오일은 불순물을 제거하는데요. 올리브유에는 엑스트라 버진, 버진, 정제 올리브유 등 여러 종류가 있습니다.
그 중에서 엑스트라 버진 올리브 오일은 올리브를 처음으로 차갑게 눌러 만든 것으로 영양분과 풍미가 가장 많이 들어 있어 최고 품질로 여겨져 더 높은 올리브유효능 을 보여주고 있습니다.
올리브유효능 7가지
1. 심장 건강 증진
올리브 오일의 가장 잘 알려진 효과 중 하나는 심장 건강에 미치는 긍정적인 영향입니다. 올리브 오일에 들어 있는 불포화 지방은 심장병의 위험을 감소시키면서 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.
게다가, 올리브 오일은 심장병의 원인이 될 수 있는 산화 스트레스로부터 보호하는 산화 방지제가 풍부합니다.
2. 체중 감량 지원
올리브 오일은 체중 감량에 도움을 줄 수 있는 건강한 지방인데요. 다른 기름과 달리, 올리브유는 몸에 지방으로 저장될 가능성이 적고 건강에 좋지 않은 간식에 대한 갈망을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
게다가, 올리브 오일에 들어 있는 불포화 지방은 포만감을 증가시켜 건강한 식단을 섭취하는 것을 더 쉽게 만들 수 있습니다.
3. 피부 건강 증진
올리브 오일은 수세기 동안 피부를 위한 천연 보습제로 사용되어 왔다. 그것은 피부를 손상으로부터 보호하고 전반적인 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제와 지방산이 풍부합니다.
올리브 오일의 비타민 E는 또한 잔주름과 주름의 출현을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
4. 뇌 건강 증진
올리브 오일에 들어 있는 단일불포화지방은 뇌 기능을 향상시키고 나이와 관련된 인지기능 저하의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 게다가, 올리브 오일의 산화 방지제는 뇌 손상에 기여할 수 있는 산화 스트레스와 염증으로부터 보호할 수 있습니다.
5. 염증완화
올리브 오일은 몸 전체의 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 항염증성을 가지고 있어, 관절염과 다른 염증성 질환을 가진 사람들에게 더 좋은 음식이 될 수 있습니다.
6. 소화기 건강을 지원한다
올리브유에 들어 있는 단일불포화지방은 염증을 줄이고 유익한 장내 세균의 성장을 촉진함으로써 소화기관의 건강을 증진시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 게다가, 올리브 오일의 섬유질은 배변을 조절하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
7. 영양소의 흡수를 증가시킨다
올리브 오일은 비타민 A, D, E, 그리고 K와 같은 특정 영양소의 흡수를 증가시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
이러한 지용성 비타민은 광범위한 신체 기능에 중요하며 올리브 오일과 같은 건강한 지방과 함께 섭취할 때 더 쉽게 흡수될 수 있습니다.
올리브유 부작용
특정 약물과 상호 작용할 수 있어요
올리브 오일의 잠재적인 부작용 중 하나는 올리브유가 특정 약물과 상호 작용할 수 있다는 것입니다. 예를 들어 올리브유는 특정 항생제와 혈액 희석제의 흡수를 방해할 수 있는데요. 만약 여러분이 처방약을 복용한다면, 식단에 많은 양의 올리브 오일을 첨가하기 전에 의사와 상의하는 것이 중요합니다.
배탈이 날 수도 있어요
어떤 사람들은 올리브 오일이 메스꺼움, 팽창, 그리고 설사를 포함한 배탈을 일으킬 수 있습니다. 이런 현상은 단기간에 많은 양의 올리브유를 소비할 때 발생할 가능성이 더 높습니다.
이러한 부작용을 피하기 위해서는 올리브 오일을 서서히 그리고 적당한 양으로 식단에 포함시키는 것이 가장 좋습니다.
오염 물질을 포함할 수 있어요
올리브유의 또 다른 잠재적인 부작용은 그것이 살충제와 중금속과 같은 오염물질을 포함할 수 있다는 것입니다.
이러한 오염물질에 노출될 위험을 최소화하기 위해서는 고품질의 유기농 올리브유를 선택하고 오염을 방지하기 위해 적절히 보관하는 것이 중요합니다.
올리브 오일이 지속 가능하고 환경 친화적인 방법으로 생산되는지 확인하기 위해 올리브 오일의 출처를 연구하는 것도 좋은 방법입니다.
올리브유효능 대한 자주묻는질문
엑스트라 버진 올리브 오일은 순수하고 차갑게 압착된 올리브로 만들어지며 일반 올리브 오일보다 향이 강하고 건강상의 이점이 많습니다. 일반 올리브 오일은 순수한 올리브 오일과 다른 오일을 혼합한 것으로 부드러운 맛이 나는것이 특징입니다.
올리브 오일의 하루 권장량은 연령, 성별, 활동 수준에 따라 다릅니다. 하지만, 일반적인 지침은 하루에 1-2큰술의 올리브 오일을 섭취하는 것이 좋습니다.
네, 올리브 오일은 맛 때문에 인기 있는 식용유입니다. 단, 높은 열은 올리브유의 건강상 이점을 해칠 수 있으므로 낮은 열의 조리법에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
당신에게 추천드리는 꿀정보
1. 스테비아 토마토 효능과 부작용
2. 녹차 효능 5가지 및 부작용 주의사항
3. 홍차 효능 및 건강하게 마시는 방법
4. 카페인 부작용 및 주의사항
5. 커피 효능 10가지와 부작용